Multicooker klarer altid perfekt med bagværk, selv de mest komplekse. Derfor foreslår vi, at du tilbereder tærte blåbær og flødeost i netop denne enhed. Kagen viser sig at være øm, høj og meget velsmagende. I stedet for blåbær er blåbær også velegnede.
Er det nødvendigt
- Til kagen:
- - 300 g blåbær
- - 230 g mel
- - 180 g smør
- - 180 g sukker
- - 3 æg
- - 4 spsk. skeer creme fraiche;
- - 1, 5 tsk bagepulver.
- Til glasur:
- - 150 g fedt flødeost
- - 50 g sigtet flormelis
- - 3 spsk. skeer creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Pisk blødgjort smør, indtil det er luftigt med sukker. Indfør æggene et ad gangen, tilsæt lidt mel med hvert, så massen ikke ender med at flage. Tilsæt det resterende mel og bagepulver, og rør, indtil der er dannet en glat dej.
Trin 2
Tilsæt cremefløde til den resulterende dej, rør halvdelen af bærene ind. Du kan også tage frosne blåbær.
Trin 3
Overfør dejen til en smurt multicooker-skål. Glat overfladen, dejen skal være tyk nok. Bages i 50 minutter i bagetilstand.
Trin 4
Efter signalet skal du ikke fjerne kagen fra skålen - den skal køle helt af. Overfør den derefter til en skål.
Trin 5
Forbered den cremede frosting: Pund flødeosten, indtil den er glat. Hæld melis uden at stoppe for at male ostemassen. Tilsæt lidt creme fraiche under piskning.
Trin 6
Coat den færdige kage med glasur, læg blåbær ovenpå, pynt med mynteblade.
