Den største bær, vandmelon, ser altid meget lys og attraktiv ud. Salaten, lavet i form af en saftig vandmelonskive, vil ikke kun glæde dig med sit udseende, men også behageligt overraske dig med sin smag.
Er det nødvendigt
- - 350 g kyllingefilet
- - 150 g hård ost
- - 250 g friske svampe
- - 4 ting. kyllingæg;
- - 250 g mayonnaise
- - 20 g smør
- - 2 stk. mellemstore gulerødder;
- - 1 stk. løg;
- - 1 stk. tomat;
- - 10 stykker. udstenede oliven;
- - 1 stk. rød sød peber;
- - 2 stk. grøn agurk;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet grundigt og kog i lidt saltet vand. Afkøl den kogte kyllingefilet og skær den i små terninger.
Trin 2
Vask løg, skræl og hak fint. Smelt smørret i en godt opvarmet stegepande og steg løgene indtil de er gyldne. Vask svampene, tør og skær dem. Tilsæt svampene til løgene og kog, omrør lejlighedsvis, i ikke mere end 15 minutter. Fjern fra varme og afkøling.
Trin 3
Kog æggene, afkøl og rist på et groft rivejern. Vask og kog gulerødderne i saltet vand, afkøl, skræl og rist på et groft rivejern. Riv osten også på et groft rivejern.
Trin 4
Lag alle ingredienser på et stort fad. Hvert lag skal være let saltet og smurt med majones.
Trin 5
For at dekorere salaten skal du hugge tomat og rød peber fint. Top forsigtigt salaten med en blanding af peber og tomat, lav en stribe revet ost og læg siden med revne agurker. Pynt alt med oliven.
