Nu er det storfaste. Hvis du faste, skal du helt sikkert prøve at lave denne enkle og lækre bouillon. Det fremstilles meget simpelt. Plus, det er bare en vitaminbombe. Velegnet til madlavning og som en pureesuppe (hvis du male alle ingredienserne i en blender).
Er det nødvendigt
- - en gryde med rent koldt vand - 1,5 liter (mere afhængigt af hvor meget bouillon du har brug for)
- - løg (jeg havde en rød) - 1/4 af en løg;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - courgette - 0, 5 stk. (hvis frugten er lille)
- - aubergine - 0, 5 stk. (hvis frugten er lille)
- - greener (løg, persille, dild) - en flok.
- - et par fed hvidløg
- - søde ærter - flere stykker;
- - hvidvin (valgfri) - 100 ml
- - salt efter smag
- - tomater (jeg har kirsebær) - 3-4 stk.;
- - laurbærblad - flere stykker.
Instruktioner
Trin 1
Hak alle de hakkede ingredienser groft. Læg alt i en gryde med vand, tilsæt krydderier og vin. Sæt på lav varme.
Trin 2
Når bouillon koger, skal du koge i 30 minutter (ikke mere nødvendigt). Bouillon er klar. Hvis du kun har brug for bouillon, skal du lægge grøntsagerne i et dørslag, du har ikke længere brug for dem. Du kan endda fryse denne bouillon til fremtiden, men jeg har ikke prøvet det. Og kan bruges som basis for magert suppe.
Trin 3
Du kan male alt til konsistensen af en puré suppe og spise vitaminer. Det er sandt, at ikke alle dine familiemedlemmer kan lide den usædvanlige smag.
