Denne vegetabilske gryderet med courgette, kogt i en langsom komfur, kan være en uafhængig skål og som en sideskål til kød, pasta eller ris. Denne opskrift laver en gryderet meget hurtigt. Grøntsagerne er saftige og ømme. Og hemmeligheden ligger i krydderier, der tilsættes grøntsagsgryderiet under madlavningen.
Er det nødvendigt
- - to mellemstore courgetter
- - to paprika
- - salt efter smag
- - laurbærblad
- - noget vegetabilsk olie til stegning
- til krydderier:
- - to fed hvidløg
- - to tomater
- - en paprika
- - bitter peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede en lækker vegetabilsk courgette i en langsom komfur, vask og skræl courgetten. Skær i længden i to stykker, og skær derefter hvert stykke i yderligere to og halvdele. Du skal have store nok bidder til at lave grøntsagsgryderiet. Vask paprika. Skær også i længderetningen i kvartaler og fri for frø. Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Læg grøntsagerne i en langsom komfur. Indstil tilberedningstilstand.
Trin 2
Lav en krydderi med grøntsagsgryderet. Vask tomaterne og skær dem i flere stykker. Vask paprika, skær og fjern frøene. Fjern skallen fra hvidløg. Vask de varme peberfrugter og hugg dem. Slib alle grøntsager i en blender.
Trin 3
Tyve minutter efter start af gryderet tilsættes krydderierne til langsomt komfur til grøntsagerne. Rør godt og lad det ligge i stegningen i yderligere 10 minutter. I slutningen af madlavningen tilsættes laurbærblad til den grøntsagscucchini gryderet og slukkes for multikogeren. Lækker vegetabilsk gryderet er klar.
