Børn spiser villigt kager med et usædvanligt udseende - figureret i form af dyr i farvet glasur. Prøv at lave spiselige farvede blyanter - produktet ser meget attraktivt ud og smager godt.
Til madlavning skal du forberede smør - 100 g, mel - 250 g, en spiseskefuld creme fraiche, 100 g pulveriseret sukker, æggeblomme og et andet æg til smøring, en halv teskefuld vaniljesukker, madfarvestoffer.
Blødgør olien, mal med pulver. Tilsæt æggeblomme, creme fraiche, vanilje der, du kan tilføje lidt salt. Sigt melet. Det er bedre at tilføje det til den samlede blanding i små portioner. Du skal få en elastisk dej - du skal ælte den, indtil den holder op med at klæbe til dine hænder.
Opdel dejen i to ulige dele. Den mindste af dem skal være omkring en tredjedel af den samlede masse. Rul den store fortynder ud, dæk med folie og læg den i køleskabet i en time. Opdel den mindre del i så mange dele, som du vil bruge madfarvning. Bland farvestoffet med en del af dejen og rul dem i tynde tråde. Disse vil være blyant "stænger". Sæt også de klargjorte seler i køleskabet.
En time senere tager vi et lag dej ud af køleskabet. Børst det med et pisket æg og skær det i strimler med en bredde på mindst 3 cm. Anbring den farvede stang på strimlen og rul den tættere op. Dette skal gøres omhyggeligt, så dejen ikke går i stykker, du kan gennem filmen. Spred et pisket æg over blyanterne og læg det på et pergamentforet bageplade.
Bages i 20 minutter, den optimale temperatur er 200 grader. De færdige blyanter skal afkøles og derefter skrabes let med en kniv, så de ser ud som "slibede".
