Azu i tatarisk er en stor og velsmagende ret. Det kan tilberedes i en multikoger - så vil tilberedningsprocessen også være meget enkel!
Er det nødvendigt
- - oksekød - 500 gram;
- - kartofler - 6 stykker
- - to løg
- - tre syltede agurker
- - en tomat, en gulerod
- - to fed hvidløg
- - agurkepik eller vand - 200 ml;
- - tomatpuré - 2 spsk;
- - ghee eller vegetabilsk olie, salt, krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet, skåret i terninger. Skær kartoflerne i terninger. Skær i terninger og gulerødder med løg, tomater og agurker. Hak hvidløg.
Trin 2
Sæt oksekød i en multikogerskål, tilsæt olie, rør. Luk låget, vælg Fry / Bake-programmet, kog i tyve minutter, omrør lejlighedsvis.
Trin 3
Åbn låget, tilsæt gulerødder og løg, bland. Luk låget, vælg det samme program, kog i ti minutter under omrøring.
Trin 4
Tilsæt tomater og agurk, bland, luk låget igen, kog igen i ti minutter.
Trin 5
Tilsæt nu hvidløg, kartofler, saltlage, tomatvand, salt og krydderier efter smag. Luk låget, vælg "Stew" -programmet, kog det grundlæggende i tatar i en time. God appetit!
