Futomaki er lækre ruller i form af en mosaik. At tilberede dem er ikke sværere end normalt, men de viser sig at være meget mere interessante. Kan serveres som en original japansk snack.
Er det nødvendigt
- - 300 g kogt ris
- - 2 ark nori
- - 1 agurk
- - et stykke skinke, et par krabbepinde;
- - let saltet laks
- - wasabi, sojasovs.
Instruktioner
Trin 1
Kog risen på forhånd, indtil den er kogt, så den ligner mere sushi-ris, hæld 2 spsk riseddike med salt og sukker i den.
Trin 2
Skær et ark nori i halve langs kornet. Så er alt meget simpelt - vi fortsætter som ved forberedelsen af almindelige ruller. Sæt kogt ris, nogle wasabi på nori-strimlerne, rul. Du får en lille pølse - skær den i halv længde. Gør det samme med den anden rulle.
Trin 3
Tag et helt ark nori, læg en rulle skåret i to dele til hinanden med "ryg", læg fyldet på toppen - strimler med frisk agurk, let saltet laks og krabbestikker. Selvfølgelig kan du ændre denne påfyldning efter eget smag. Placer de to andre stykker af rullen oven på påfyldningen.
Trin 4
Rul alt i et ark nori ved hjælp af en bambusmåtte, flad siderne lidt som siderne på en firkant. Fold tæppet ud og skær rullen i portioner.
Trin 5
Det er det - futomaki er klar, server dem med wasabi, syltet ingefær og sojasovs, så du ikke afviger for langt fra japansk tradition. Disse lækre mosaikruller kan tilberedes hjemme, og vigtigst af alt kan du eksperimentere med fyld.
