Hvad kunne være smagere end shortbread cookies fyldt med marmelade. Det er ikke svært at forberede denne delikatesse, en nybegynder kulinarisk specialist vil klare denne opgave. Til påfyldningen anbefales det at tage meget tyk marmelade eller marmelade samt marmelade.
Ingredienser:
- 180 g koolie;
- 30 g flormelis;
- 100 g marmelade, marmelade eller tyk marmelade;
- 1 kyllingæg
- 1, 5 kopper hvedemel.
Forberedelse:
- Inden du begynder at lave cookies, skal du på forhånd fjerne smørret fra fryseren, så det bliver meget blødt. Det anbefales dog ikke at varme det op, da det simpelthen kan smelte.
- Vi har brug for en høj kapacitet og en mixer. Hæld den krævede mængde pulveriseret sukker i en beholder, og læg også blødgjort ko-smør. Den resulterende masse skal piskes, indtil den er cremet ved hjælp af en mixer.
- Derefter brydes et kyllingæg i en kop og pisker alt godt igen ved hjælp af en mixer.
- Sigt melet, og tilsæt det først i portioner til beholderen til resten af ingredienserne. Du skal også ælte dejen ved hjælp af en mixer.
- Dejen, klar til aflejring, skal overføres til en tilberedt kulinarisk pose.
- Bagepladen skal være godt smurt med olie. Brug derefter en konditorpose til at forme cookies. Rillerne i midten af kagerne, hvor marmeladen vil være, skal laves med fingrene.
- I tilfælde af at du ikke har en kulinarisk taske, skal du bare vise din fantasi. For eksempel kan du rulle dejen i små kugler og lave fordybninger i dem til påfyldningen.
- Anbring syltetøj forsigtigt i de forberedte fordybninger. Derefter sendes bagepladen til en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Efter 10 minutter vil behandlingen være klar. Den serveres til te efter afkøling helt.
