Pandekager med bagværk er skjult under navnet "Fake Chebureks". Jeg foreslår, at du forbereder dem med det samme. Det er muligt, at du kan lide denne ret mere end ægte kager, fordi det viser sig at være meget saftigt og ømt.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - æg - 2 stk;
- - mælk - 500 ml
- - sukker - 1 spsk
- - mel - 2 glas
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - vand - 0,5 kopper;
- - salt - 1 tsk.
- Fyldning:
- - hakket kød - 500 g;
- - løg - 1 stk
- - dild;
- - persille;
- - koriander - 1 tsk;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede dejen til fremtidige bagte pandekager. For at gøre dette skal du kombinere æg, granuleret sukker og salt i en skål. Pisk grundigt. Tilsæt mel og varm mælk der. Rør den resulterende masse og tilsæt vegetabilsk olie og friskkogt vand til den. Omrør denne blanding igen og lad den stå i denne tilstand i 15-20 minutter.
Trin 2
Bland hakket kød med følgende ingredienser: hakket løg og urter, koriander og salt og peber. Bland alt grundigt og tilsæt en lille mængde vand. Det er nødvendigt for at gøre fyldet saftigt.
Trin 3
Hæld olie i gryden og opvarm den. Det er tid til at lave "falske kager". Hæld dejen i til at lave en ikke særlig tyk pandekage. Anbring derefter en spiseskefuld af den færdige påfyldning på en af kanterne. Dæk hakket kød med den anden side, der forbliver fri. Således skal kanterne holde sammen. Udfør alle disse handlinger meget hurtigt. Gør dette med hele testen.
Trin 4
Steg de resulterende pandekager med bagning på hver side, indtil de er gyldenbrune, det vil sige i flere minutter. "Falske kager" er klar!
