Hvem sagde, at kebab kun er lavet af kød? Jeg foreslår, at du tilbereder dem af svampe - champignons.
Er det nødvendigt
- - champignons - 300 g;
- - sød peber - 1 stk;
- - porrer (kun den hvide del) - 1 stilk;
- - sojasovs - 2 spsk;
- - krydderier garam masala - 0,5 tsk.;
- - vegetabilsk olie - 4 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med svampe: Skyl grundigt og skær derefter i længden i 2 lige store stykker. Skær peber i små stykker efter fjernelse af kernen. Del først porrerne i 2 langsgående dele, og skær dem derefter i små kiler.
Trin 2
Champignon shashlik, som enhver anden, bør marineres. For at gøre dette skal du overføre svampene til en skål sammen med peber og porrer. Hæld vegetabilsk olie, sojasovs og garam masala i den vegetabilske blanding. Bland alt grundigt og afkøles i 60 minutter.
Trin 3
Når tiden er gået, skal du fjerne de syltede grøntsager. Start nu skiftevis med at sno på træspyd, derefter svampe, derefter peber og derefter porrer. Husk at læg spydene i blød i vand i 10 minutter, inden du bruger dem. Grill de spidte grøntsager i 3 minutter på hver side. Champignon-kebab er klar!
