Lækkert kød, der vinker med sin fantastiske aroma. Kyllinger kan erstattes af kylling eller kalkun. I stedet for timian kan du bruge tørrede urter, du kan lide. Ris eller kartofler fungerer godt som en sideskål. De anførte ingredienser giver 6 portioner.
Er det nødvendigt
- • 1 kg kyllinger
- • 400 g tomat;
- • 150 g løg;
- • 5 timiankvist;
- • 300 ml hvid halvtør vin;
- • Peber;
- • Salt;
- • Olivenolie eller vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kyllingerne skal skæres i to. Hvis du bruger kylling, skal du skære den i 4-6 stykker.
Trin 2
Hak løgene fint. Skær tomaten i lige små stykker.
Trin 3
Sæt en stegepande på ilden, hæld olie og læg kyllingen til at stege. Det er nødvendigt at stege på begge sider. Tilsæt løg og tomat. Tilsæt salt og peber efter smag. Tilsæt timianblade og dæk. Lad det simre i 50 minutter på svag varme. Under slukning er det ikke nødvendigt at åbne låget og røre.
Trin 4
Efter 50 minutter skal du åbne låget, tilsætte et par spiseskefulde vin og fortsætte med at simre i 5 minutter. Den færdige skål serveres varm.
