Det er ingen hemmelighed, at mange børn ikke kan lide almindelig ris, men de er glade for den gryderet med sød ris. Faktisk ser risgrød i denne form meget mere appetitvækkende ud. Det kan tilberedes til morgenmad når som helst på året: om sommeren med friske bær og frugter og om vinteren med appelsinskal og kanel. Vi vil forstå vanskelighederne ved at lave en gryderet med æbler.
Er det nødvendigt
- - salt;
- - æg - 1 stykke
- - smør - 10 g;
- - sukker - 15 g
- - frugtsirup eller creme fraiche - 30 g;
- - ris - 50 g
- - æbler - 100 g;
- - vand - 400 ml.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris grundigt flere gange og kog derefter i saltet vand i 20 minutter. Fold derefter på en sigte og tør lidt.
Trin 2
Bland det blødgjorte smør med æggeblommer. Pisk de hvide i et skum. Skyl æblerne grundigt og skær dem i mellemstore skiver, efter at du tidligere har befriet dem fra huden.
Læg kogt ris i en beholder, tilsæt piskede hvide, en teskefuld sukker, æggeblommer. Bland blandingen godt.
Trin 3
Smør en bageplade med olie, streg og glat halvdelen af risen. Læg æbleskiverne jævnt ovenpå, drys med sukker og top med resten af risen. Glat og dryp over den smeltede ris over gryden.
Trin 4
Forvarm ovnen, og anbring bagepladen inde i ovnen, og bage risgryden, indtil den er brunet. Drys creme fraiche eller frugtsirup inden servering.
