Det sker, at jeg virkelig vil lave en kage med kogt kondenseret mælk af kiks eller kager derhjemme, men dette produkt er ikke hjemme eller i den nærmeste butik. Og hvad nu, glem alt om en lækker og sød godbid? Slet ikke - du skal bare koge den kondenserede mælk. Og samtalen her handler ikke om en gammel opskrift, der kræver kogning i en gryde med vand i 4 timer. I nærværelse af en mikrobølgeovn kan der fremstilles viskøs brun kondenseret mælk på bare 15 minutter.
Er det nødvendigt
- - en dåse kondenseret mælk (400 g)
- - dyb glasskål
- - omrøringsske
- - selve mikrobølgeovnen.
Instruktioner
Trin 1
Åbn en dåse kondenseret mælk med en dåseåbner, hæld den i en dyb glasskål lavet af glas. Det er bedre ikke at bruge en plastbeholder, af en uforklarlig grund kogt kondenseret mælk kan ikke lide det.
Trin 2
Indstil mikrobølgeeffekten til 700-800 W (afhængigt af den tilgængelige model derhjemme).
Trin 3
Anbring en skål kondenseret mælk i mikrobølgeovnen, tænd timeren i 2 minutter (det er ikke muligt i 3 minutter - den løber væk).
Trin 4
Tag ud, bland grundigt, læg igen i 2 minutter. Pause og rør, så den varme masse ikke "løber væk" fra skålen.
Trin 5
Gentag denne enkle procedure to gange mere, det vil sige i alt, det tager 4 sæt på 2 minutter hver med den obligatoriske blanding af den søde og varme masse.
Trin 6
Når kondenseret mælk får sin "varemærke" -brune farve og betagende smag, skal du fjerne den fra mikrobølgeovnen og afkøle den. Alt kan bruges som en creme til et lag kager eller som fyld til en kage.
