En smuk, original, festlig og samtidig billig kage. Hvad har du ellers brug for for en sød tand. Det er let at tilberede en godbid, hver værtinde kan klare det.
Er det nødvendigt
- Til testen.
- -200 gram smør,
- -200 gram 15 procent creme fraiche,
- to glas sukker,
- - to kyllingæg
- -en teskefuld sodavand og hvedemel i konsistens.
- Til cremen.
- -500 gram kondenseret mælk,
- -100 gram smør,
- -100 gram ristede nødder,
- -35 gram mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte med at lave dejen, da cremen forbereder sig hurtigt.
Vi har brug for blødt smør, så vi tager det ud af køleskabet på forhånd og lader det varme op.
Trin 2
Hæld sukker i en stor skål (det er lettere at slå i det) og knæk æggene, pisk indtil sukkeret er helt opløst.
Bland den piskede masse med blødt smør og ikke fedtet creme fraiche.
Trin 3
Tilsæt mel, en teskefuld sodavand til den flydende blanding og begynd at ælte den hårde dej. Vi vælger selv mængden af mel, se konsistensen.
Sæt dejen i køleskabet i ca. 30 minutter.
Trin 4
Efter en halv time opdeles dejen i tre dele af samme størrelse.
Rul dejen ud i tre lige og tynde rektangler.
Trin 5
Forvarm ovnen til 190-200 grader, og skiftevis begynde at bage kagerne (for hver kage i 20 minutter).
Læg de afkølede kager i en bunke, afskær kanterne (du kan lave et rektangel eller en cirkel, som du vil).
Tør stykkerne fra kagerne i ovnen (ca. 7 minutter), og mal dem.
Trin 6
Forberedelse af cremen.
Vi smelter chokoladestykkerne i et vandbad (du kan endda bruge mikrobølgeovnen, som det passer dig bedst).
Bland kondenseret mælk med blødt smør og smeltet chokolade, omrør.
Slib nødder, tilsæt til kondenseret mælk, bland.
Trin 7
Cremen er klar. Vi belæg kagerne med den tilberedte fløde. Drys kagen med tørrede og hakkede (men ikke små) krummer på toppen og siderne.
Trin 8
Pynt med revet mørk chokolade (nødder kan tilsættes).
Vi sætter vores dessert i køleskabet (helst i to timer).
Kagen er klar, tag den ud af køleskabet, lad den stå i 15-20 minutter ved stuetemperatur og nyd smagen.
