At lave en gulerodsrulle er hurtig og nem. Det tager kun en halv time at tilberede dette diætmåltid.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 250 g gulerødder
- - 100 g mel
- - 200 g revede mandler
- - bagepulver;
- - 5 æg
- - 200 g flormelis
- - juice af en halv citron
- - salt.
- Til cremen:
- - 250 g blød ost
- - juice af en halv citron
- - vanillin;
- - 60 g flormelis
- - 90 g hytteost.
Instruktioner
Trin 1
Skræl gulerødderne og rist fint. Adskill æggehviderne fra æggene og pisk godt med lidt salt. Pisk æggeblommer grundigt med sukker og citronsaft. Tilsæt derefter de revne gulerødder og mandler. Tilsæt bagepulver og pisket proteinmasse til melet.
Trin 2
Læg den færdige dej på et bageplade dækket med pergament. Anbring i en forvarmet 180 ° ovn i ca. 15 minutter, indtil dejen er gyldenbrun. Mens kagen bager, skal du forberede cremen. For at gøre dette blandes blød ost, hytteost, sukkermel, vanillin og citronsaft i en skål. Så snart kagen er klar, tager vi den ud sammen med pergamentet. Vi distribuerer cremen på den tilberedte kage. I dette tilfælde skal du efterlade en lille mængde creme (ca. 1/4) for at smøre rullen ovenpå. Når cremen fordeles jævnt, forbliver den sværeste del. Det er bedre at rulle rullen op med et håndklæde. Dette skal gøres omhyggeligt, så rullen ikke går i stykker.
Trin 3
Når du har rullet rullen, spreder vi ydersiden af rullen med den resterende creme og dekorerer den. Du kan oprette små kyllinger, påskeæg og græs af farvet marsipan. Men du kan oprette din egen indretning. Her kan fantasien være ubegrænset. Anslået tilberedningstid: 30-40 minutter i alt, hvoraf bagning af skorpen - 15 minutter
