Frø er en spiseklar kilde til protein, fedt og vitaminer. Bare en teskefuld frø tilsat til en salat eller sandwich - og skålen bliver flere gange sundere og mere nærende.
Sesam
Sesamfrø er en kraftig antioxidant, da det indeholder stoffet sesamin (fra ordet sesam - et andet navn på sesam). Takket være sesam er sesam et fremragende middel til forebyggelse af kræft, lever og hjerte-kar-sygdomme. Disse frø indeholder vitaminer i gruppe A, B og C, calcium, magnesium, fosfor og mange andre sporstoffer, vi har brug for. De største fordele ved sesamfrø kan opnås ved at tygge eller blødgøre frøene grundigt. Med en stærk varmebehandling ødelægges næsten alle vitaminer og mineraler, så det anbefales at bruge det rå.
Hørfrø
Det vigtigste plus, som hørfrø er så glad for, er en stor mængde flerumættede fedtsyrer - omega-3 og omega-6. Indholdet af disse syrer i hørfrø bryder alle rekorder og overgår endda mange typer fisk. Fedtsyrer produceres ikke i vores krop, men er vigtige for vores hjerne og hjerte-kar-system. Det høje fiberindhold i frøene hjælper med at fungere i vores fordøjelsessystem ved at fjerne toksiner, toksiner og dårligt kolesterol. Hørfrø indtages rå, knuses eller i form af infusioner. De kan tilsættes til salater og bagværk eller tages separat, tygges grundigt og vaskes med rigeligt vand. Det skal bemærkes, at den anbefalede daglige dosis ikke er mere end 25 g.
Solsikkefrø
Solsikkefrø er en rigtig velsignelse for skønheden og sundheden i vores hud, hår og nervesystem. De indeholder store mængder E-vitamin, B-vitamin og meget magnesium. Men vær forsigtig - der er cirka 550 kalorier i 100 g af disse sunde korn, så du skal bruge dem i meget begrænsede mængder. Selv når de stegtes, bevarer solsikkefrø en ret stor del af deres næringsstoffer, men når de steges i olie, tilføjer de kalorier.
Græskarfrø
Tørre græskarfrø har en positiv virkning på de fleste kropssystemers funktion: hjerte-kar, nervøs og fordøjelsessystemet. Derudover er græskarfrø en af de mest effektive måder at slippe af med parasitter. Den mest nyttige mulighed for deres anvendelse er frisk, let tørret i solen.
