Prøv en let sommer tun og æggrøntsagsalat. Salaten er meget hurtig at tilberede, og der er mange fordele ved den.
Er det nødvendigt
- - 80 gr. dåse tun;
- - 1 æg
- - 1 lille agurk
- - 5-7 cherrytomater;
- - 2-3 blade af enhver salat
- - grønne løg;
- - 2 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - 1 spiseskefuld citronsaft;
- - 1 tsk sennep.
- - 1/2 tsk sesamfrø;
- - 1/2 tsk sukker;
- - friskmalet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Åbn glasset med tun på dåse, og dræn al væsken. Skil selve fisken ad med en gaffel i små stykker.
Trin 2
Vask tomaterne, tør dem. Skær hver tomat i 2 halvdele.
Trin 3
Vask agurken, tør den tør og skær den i skiver, og skær dem derefter i to. Skær de grønne løg i små stykker.
Trin 4
Skyl salatbladene, og brug dine hænder til at scoop enhver form og størrelse stykker ud.
Trin 5
Læg ægget i kogende vand og kog i en pose. For at ægget koger ordentligt, skal det opbevares i vand i 4 minutter fra det øjeblik det koger. Inden du smider et æg i vandet, skal du salte det. Så snart ægget er kogt, overfør det til koldt vand, skræl og skær det i 2 halvdele.
Trin 6
Forberedelse af bandagen. Kombiner salt, friskmalet peber, citronsaft, sukker og sennep i en skål. Til dette tilføjes sesamfrø, olivenolie og omrøres.
Trin 7
Kombiner ingredienserne i en salatskål: tomater, agurker, grønne løg og salat. Top med tunskiver og æghalvdele. Drypp den frisklavede dressing over salaten inden servering.
