En salat med mango og kyllingelever viser sig at være lav i kalorier. Om en halv time forbereder du en lækker salat med en original sennep og honningdressing. Med denne dressing bliver enhver salat mere smagfuld!
Er det nødvendigt
- - 350 g mango
- - 250 g kyllingelever
- - 80 g af en blanding af salatblade
- - 7 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - 3 spsk. spiseskefulde Dijon sennep;
- - 2 spsk. skeer af honning;
- - sennep, salt, malet peber.
Instruktioner
Trin 1
Skræl frisk mango fra huden, skær en pit ud, skær papirmassen i små terninger. Læg en håndfuld salatblade på plader, top med mangokuber.
Trin 2
Forbered en dressing. Pisk Dijon-sennep i en lille skål med en gaffel, hæld olivenolie i. Tilsæt honning, almindelig sennep. Røre rundt. Salatdressingen er klar.
Trin 3
Varm vegetabilsk olie i en lille stegepande, steg kyllingeleverstykkerne, indtil en skorpe vises. Sæt med peber og salt efter smag.
Trin 4
Læg de færdige stykker lever på tallerkener, hæld sennep-honningdressing ovenpå (708 spiseskefulde sauce pr. Portion).
Trin 5
Server mango og kyllingeleversalat med det samme; vent ikke på, at leveren er afkølet. Drys hver portion salat med malet peber. God appetit!
