Forskere har fundet ud af, at visse fødevarer bogstaveligt talt kan gøre underværker for den menneskelige hjerne. Laboratorieundersøgelser har vist, at efter regelmæssig brug af nogle af dem bliver en person mere koncentreret, hurtig og opmærksom.
Valnød
Det er ikke for ingenting, at kernen i en valnød ligner en menneskelig hjerne i sin form. At spise nødder hver dag kan forbedre hukommelsen betydeligt. Undersøgelser foretaget af amerikanske forskere har vist, at mennesker, der kun spiste 13 gram nødder om dagen, var meget mere succesrige med at udføre kognitive øvelser end gruppen af forsøgspersoner, der ikke brugte dem.
Broccoli
Broccoli indeholder stoffer, der kan forbedre hjernens ydeevne betydeligt. Forskere har bekræftet, at folk, der spiser broccoli, klarer sig bedre på opgaver, der kræver meget koncentration og hukommelse. Folat i broccoli hjælper med at forhindre Alzheimers.
Blåbær
Blåbær kan ikke kun forhindre hukommelsesproblemer, de kan bogstaveligt talt vende processen med skade på nerveceller. Blåbær er virkelig en mirakelkur, der dramatisk forbedrer hjernens ydeevne.
Laks
Rød fisk har en gavnlig virkning på hjernens funktion. Laks indeholder omega-3 fedtsyrer og en række andre gavnlige stoffer, der styrker den menneskelige hjerne.
Avocado
Avocado indeholder sunde umættede fedtstoffer, der forbedrer hjernens funktion. Avocadoer er de fedeste plantefødevarer. Fedtstoffer i avocado normaliserer blodtrykket og forbedrer hjernens funktion.
Mørk chokolade
Dagligt forbrug af mørk chokolade har en gavnlig effekt på menneskelig hjerneaktivitet og forbedrer blodgennemstrømningen. Ud over sundhedsmæssige fordele indeholder chokolade et hormon af lykke, der kan forbedre humøret og gøre en person lykkelig.
