Jeg foreslår, at du prøver at lave hakket kødschnitzel. Skålen tilberedes hurtigt og nemt. Den angivne mængde ingredienser er tilstrækkelig til 4 portioner.
Er det nødvendigt
- - svinekød (filet) - 300 g;
- - lam (filet) - 300 g;
- - hvidt brød - 2 skiver;
- - løg - 3 hoveder;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malet hvid peber - 0,5 tsk;
- - persille (greener) - 30 g;
- - æg - 1 stk.
- - smør - 50 g;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Brødet skal gennemblødes i koldt vand i 3-5 minutter. Vi dræner vandet, klemmer den overskydende væske ud af brødet.
Trin 2
Mit kød, skåret i stykker. Vi passerer gennem en kødkværn.
Trin 3
Skræl løg (2 hoveder), finhak. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Hak persille.
Trin 4
Vi blander brød, løg, hakket kød, persille, æg, smør, salt og peber. Bland godt. Vi danner fra den resulterende masse kager (størrelsen på en palme), læg på et bageplade smurt med solsikkeolie.
Trin 5
Skær det sidste løghoved i ringe og læg det på en kødkage. Skræl gulerødderne, skær dem i ringe, spred dem rundt om kødet. Vi lægger et bageplade i en ovn, der er forvarmet til 220 grader i 35 minutter.
Trin 6
Anbring kødet og grøntsagerne forsigtigt på en serveringsplade. Dekorer skålen med friske urter. Skålen er klar! God appetit!
