For at forberede denne vidunderlige kage har du brug for helt enkle ingredienser, der uden tvivl findes i hvert køleskab.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- • Mel - 200 g;
- • Bondesmør - 150 g;
- • Æg;
- • Vanillin på spidsen af en kniv;
- • Sukker - 100-150 g;
- • Sodavand med eddike - ca. en teskefuld.
- Til påfyldning:
- • Kyllingæg - 3-4 stk.
- • Fedtfattig cottage cheese - 550-600 g;
- • Sukker - 150 g;
- • Stivelse ca. 100 g;
- • Friske bær (i dette tilfælde blåbær, men du kan tage andre) - 300-350 g.
Instruktioner
Trin 1
Det er nødvendigt at male smørret med sukker og vanille.
Trin 2
Tilsæt derefter mel og æg til det. Ælt alt godt. Dejen skal have medium konsistens.
Trin 3
Dernæst skal du smøre bagepladen med smør og lægge dejen ud, men så du får små sider langs kanten.
Trin 4
Fyldningen fremstilles som følger: æggeblommer adskilles fra proteinerne og blandes godt med granuleret sukker.
Trin 5
Yderligere tilsættes hytteost og stivelse til æggeblommer. Alt blandes indtil glat.
Trin 6
Pisk de hvide, bland forsigtigt med cottage cheese og læg dejen på.
Trin 7
Riv blåbær med en skefuld granuleret sukker og læg på hytteost.
Trin 8
Kagen bages i ca. en time i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
Det færdige kulinariske mesterværk er drysset med pulver.
