Hvis du tager to enkle retter - kartofler og sild, kan du komme med originale opskrifter, der vil appellere til mange!
Er det nødvendigt
- Til pandekager:
- - kartofler 6 stykker
- - kyllingæg 2 stk.;
- - mel 0,5 kopper;
- - mælk 0,5 kopper;
- - vegetabilsk olie til stegning
- - salt;
- - sukker.
- Til nøddesild:
- - sild 1 stk.
- - kyllingæg 1 stk.
- - grønt æble 1 stk.
- - løg 1 stk.
- - valnødder 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning kartoffelpandekager. Skræl kartoflerne, riv dem, og pres derefter den overskydende juice ud. Hæld varm mælk over kartofler, tilsæt salt og sukker til den og rør. Tilsæt derefter æg og mel og bland også. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og bag kartoffelpandekager, steg dem på begge sider.
Trin 2
Kogemøtresild. Skræl silden, tarmen og adskilt fra knoglerne. Kog og skræl et kyllingæg. Skræl og skær æblet i to, adskil kernen. Før sild, nødder, æg og æble gennem en kødkværn og pisk, indtil det er blødt.
Trin 3
Server pandekagerne på et fad og møtrikken sild i en salatskål. Pynt alt med dildkvist og løgringe.
