Æbler bagt i honning er en oprindelig russisk delikatesse, der glæder ikke kun med fremragende delikat smag, men også med let forberedelse. Derudover kan denne helt naturlige skål erstatte slik, der er skadeligt og ubrugeligt for kroppen, for eksempel kage eller chokolade.
Er det nødvendigt
-
- æbler;
- honning;
- bagepapir;
- vegetabilsk olie;
- kanel;
- vokspapir eller folie.
Instruktioner
Trin 1
Vælg æbler. Sure sorter har den lyseste smag efter varmebehandling, for eksempel Antonovka. Men da sådanne æbler modnes tættere på efteråret og er tilgængelige i en kort periode, kan du vælge en anden mulighed, det vigtigste er, at strukturen af frugtmassen ikke er for løs eller blød, ellers falder frugten fra hinanden i ovn. Gamle æbler, der har ligget hele vinteren, er heller ikke egnede til at lave en sådan dessert.
Trin 2
Vask æblerne, tør dem med et håndklæde.
Trin 3
Lav et cirkulært snit i huden omkring, hvor skæringen vokser. Tag forsigtigt æblefrøæsken ud med en teskefuld. Hvis frugten er hård, skal du bruge en rillet kartoffelskræller med en spids spids. Pas på ikke at gennembore æblet, ellers lækker honningen på bagepladen.
Trin 4
Dækning af bagepladen med vokspapir eller folie gør det let at rengøre, hvis honning kommer på overfladen og brænder.
Trin 5
Påfør en lille mængde solsikke- eller olivenolie på folie eller vokspapir, spredt jævnt. Placer æblerne en kort afstand fra hinanden på et bageplade.
Trin 6
Læg en teskefuld honning i hullet på hvert æble. Sørg for, at det ikke løber over, det er endnu bedre, hvis niveauet er lidt under haklinjen, da fyldstofets volumen stiger, når det opvarmes. Husk, at honning passer godt til nødder, rosiner og tørrede abrikoser, så du kan placere disse godbidder i hjertet af hvert æble individuelt eller i en blanding.
Trin 7
Anbring et bageplade (eller bageplade) med æbler i en ovn, der er forvarmet til 150 grader i 10-15 minutter. Varigheden af varmebehandlingen afhænger af æbletypen og dine gastronomiske præferencer.
Trin 8
Server let afkølede æbler til bordet i separate underkopper med en dessertsked. For at fremhæve lugten af bagte æbler skal du støve hullet let med formalet kanel.
