Ved hjælp af honning kan du lave duftende honningkagerekager, sarte kager, honningkager, tærter. I bagværk vil selv et sukkerholdigt produkt finde et andet liv og hjælpe med at skabe en duftende dessertret.
Instruktioner
Trin 1
Honning bagværk kan være lav i kalorier. Beviset for dette er charlotte. Bland et halvt glas mel og rullet havre, tilsæt 2 æg, 100 gram sukker, 3 spiseskefulde honning, hæld et glas kefir, rør massen. Lad det infundere i 30 minutter for at kvælde de rullede havre.
Trin 2
Skær 6 æbler, der tidligere er skrællet af hud og frø, i store firkanter. Læg stykkerne i en form, dæk med dej. Bages ved 180 ° C i ca. 30 minutter. Bestem parathed med et tandstikker. Hvis det forbliver tørt, når du gennemsyrer dejen, er det tid til at få honning charlotte.
Trin 3
Honning honningkager tilberedes også hurtigt. Pisk et halvt glas sukker med to æg, tilsæt 60 gram flydende honning. Forvarm den på et dampbad, hvis den er tyk. Tilsæt 100 gram creme fraiche og mel hver. Sluk en halv teskefuld bagepulver med 25 gram citronsaft. Rør dejen med en mixer.
Trin 4
Hæld 80 gram rosiner i, tidligere dampet i et glas kogende vand i 20 minutter og 50 gram hakkede valnødder. Rør dejen, hæld den i en smurt brandsikker form. Dæk dejen med folie. Bages i ovn ved 210 ° C i ca. 45 minutter. Hvis du ønsker, at honningkagen skal være mørk i farven, skal du fjerne folien efter denne tid, holde bagningen i den slukkede ovn i yderligere 10 minutter.
Trin 5
Bag en honning citrontærte. Dejen er shortbread, fyldet er ømt med en citrus aroma. Kombiner 100 gram mel og 50 gram koldt smør i en fødevareprocessor. Hvis ikke, skal du skære smøret i stykker direkte i melet og derefter male det med dine hænder.
Trin 6
Tilsæt 1 æg, skal og saft af en citron. Hæld dejen ud, form den til en kugle. Rul dejen til en pandekage, så den passer i bagepladen. Læg den der, pakk den op for at gøre siderne 3 cm høje. Læg formen i køleskabet i 25 minutter. Hæld tørre ærter, bønner eller bønner indeni og bages ved 190 ° C i 15 minutter. Derefter yderligere 5 minutter, hvor fyldstoffet fjernes.
Trin 7
I mellemtiden har du travlt med påfyldningen. Bland saften af tre citroner og zest af to citroner. Tilsæt 2 æg, 150 gram honning (tyk) og 200 fedt creme fraiche. Hæld fyldet over den varme skorpe og bag i ca. 30 minutter ved 160 ° C.
Trin 8
Server fransk honningkage med te. Læg 150 gram pulveriseret sukker i en gryde, tilsæt 500 ml mælk og 400 gram honning. Tænd massen, omrør lejlighedsvis. Når det koger, tilsættes 2 ufuldstændige glas mel og en halv teskefuld bagepulver. Rør dejen, rul den i en cirkel, læg den i en smurt ildfast fad. Bages i cirka en time.
