Denne opskrift vil appellere til alle fastende mennesker. Det er kun nok at erstatte smør med vegetabilsk olie under stegning. Det tager en halv time at lave mad.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 250 g røde linser
- - 2 fed hvidløg
- - 1 purre
- - 1 chili peber
- - 2 røde paprika
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 2 spsk. skeer af gul karrypulver;
- - malet peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl først de røde linser, hæld 500 ml koldt saltvand, kog. Reducer varmen, lad det simre i ca. 10 minutter, dækket.
Trin 2
Skræl hvidløg, skåret i skiver, purren i små stykker. Skær paprika og chili peber og fjern frøene.
Trin 3
Skær paprika i smalle strimler. Varm ghee i en varm stegepande, steg hvidløg, løg, peber i den, omrør lejlighedsvis.
Trin 4
Drys med gul karrypulver. Tilsæt linser lige ind med bouillon. Flyt alt sammen, lad det simre i 10 minutter. Peber, salt som du vil.
