Æg med ost-linsefyld er en simpel forretter, men takket være kombinationen af linser og ost får den en charmerende krydret smag. Det er også vigtigt, at en sådan forretter ser meget interessant ud på ethvert bord, og du vil bare smage disse smukke gule kugler!
Er det nødvendigt
- - 6 æg
- - 2 æggehvider
- - 60 g linser
- - 40 g hård ost
- - valnødder
- - brødkrummer, mel;
- - peber, salt, vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kog hårdkogte æg, skræl, skær hvert æg i halve. Fjern æggeblommerne forsigtigt. Kog linser til de er møre, bland dem med valnødder og æggeblommer.
Trin 2
Mal linser med andre ingredienser ved hjælp af en blender, salt og peber efter smag.
Trin 3
Fyld æghalvdelene med denne påfyldning. Pisk æggehviderne indtil de er faste. Riv ost, bland med brødkrummer.
Trin 4
Dyp æggene i mel, derefter i æggehvide med ostemasse.
Trin 5
Steg æggene i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Du kan servere forretten kold eller varm.
