Den anden skål er den vigtigste på hvert bord. Hvis den sædvanlige marineblå pasta med koteletter ikke længere skaber appetit, så prøv at diversificere din diæt. Vær opmærksom på et par enkle og originale retter og overraske din familie.
Instruktioner
Trin 1
Lam med tomater. Du får brug for: 500 g lam, 200 g tomater, 100 g løg (majroe), 2 fed hvidløg, krydderier efter smag, vegetabilsk olie. Hak løg og hvidløg og steg i vegetabilsk olie. Skræl tomaterne og husk eller hugg dem i en blender. Skær kødet i lige store stykker på 3-5 cm og tilsæt løg og hvidløg. Sæt med krydderier og fortsæt med at stege i 10-15 minutter. Hæld tomaterne og lad dem simre i 30-40 minutter. Skålen skal serveres med en sideskål, dekoreret med urter.
Trin 2
Bagt svinekød med æbler. Du skal bruge: 500 g svinekød, 2 æbler, 2 spsk sennep, krydderier efter smag, folie. Skær æblerne i skiver. Coat svinekødet med sennep, krydret med krydderier og læg det på folie. Læg æblerne ovenpå og pakk folien tæt. Sæt til bagning i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 1-1,5 timer. Skålen er fantastisk til en familiemiddag eller en festlig fest!
Trin 3
Spirer med skinke. Du får brug for: 300 g rosenkål, 200 g skinke, 1 gulerod, 2 æg, krydderier efter smag. Kog kålen i godt saltet vand i 10 minutter. Skær skinke i strimler. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Pisk æg med en blender, tilsæt krydderier. Lag i en bageplade: kål, gulerødder, skinke og dæk med piskede æg. Denne skål bages i ovnen (forvarmet til 180-200 grader) i 20-30 minutter.
