En åben tærte med figner og brieost er et godt valg for dem, der kan lide at kombinere søde figner med usødet ost. Det viser sig at være meget originalt og velsmagende! Dessert tilberedes på en time.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - butterdej - 500 g;
- - brieost - 250 g
- - figner - 20 stykker
- - blomsterhonning - 4 spsk. skeer;
- - frisk timian - 4 stilke;
- - 10% fløde - 1 spsk. skeen.
Instruktioner
Trin 1
Afrimning butterdej, læg halvdelen på et foret bageplade. Lav kofangere ud af den resterende dej.
Trin 2
Skyl fignerne, tør dem, skåret i kiler. Skær brieosten i 0,5 centimeter tykke skiver.
Trin 3
Sæt stykker ost på dejen, læg forberedte figner i et andet lag. Flød kanterne af dejen.
Trin 4
Bag den åbne tærte ved 200 grader i 20 minutter.
Trin 5
Hæld honning i en brandsikker skål, tilsæt timian, varme. Ingen grund til at koge! Fjern timian, hæld honningen over den færdige kage. God appetit!
