Skilten af denne sommerkage er i den søde drysskrummel, der med succes supplerer skålens smag og giver den et appetitligt look. Denne kage kan serveres med te til morgenmad eller som en dessert efter hovedretter.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 100 gram olie
- - 1 glas mel
- - 0,5 kopper sukker
- Til påfyldning:
- - bær
- - sukker efter smag
- Til smuler:
- - vegetabilsk olie
- - mel
- - sukker
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. For at gøre dette skal du kombinere det præblødgjorte smør med sukker og derefter med mel. Rør først med en ske, og så er det mere praktisk at gøre det med dine hænder. Når massen er glat, skal du sprede den over et bageplade eller en bageplade af denne størrelse. For at gøre dejlaget tyndt, ca. 0,5 cm, laver vi små sider.
Trin 2
Bærene skal vaskes grundigt og sorteres ud. Bland derefter med sukker og læg dejen på et jævnt lag. Du kan bruge forskellige bærarter ved at blande dem eller drys forskellige halvdele af kagen med forskellige bær.
Trin 3
At lave en krumme. Bland lidt mel (2-3 spsk) med sukker (efter smag). Tilsæt lidt vegetabilsk olie og gnid med en gaffel. Hvis dejen er smuldret, men tør, tilsæt olie. Hvis dejen tværtimod simpelthen blandes, og der ikke dannes en smule, tilsættes mel og sukker. Drys bærene med den resulterende krumme.
Trin 4
Du skal bage en sådan kage ved en temperatur på 200 grader, indtil siderne og drysserne er gyldenbrune (det tager normalt 25-40 minutter).
