Fish pie er en populær hjemmelavet kage. Men du kan tilføje et twist til hver skål ved at tilføje en ny ingrediens. For eksempel ved at kombinere fisk med svampe. Resultatet vil overraske dig behageligt med sin originale smag og aroma.
Er det nødvendigt
- - gærdej 1 kg
- - kulmulefilet 800 g
- - løg 2-3 hoveder
- - gulerødder 1 stk.
- - tørrede svampe 30 g
- - vegetabilsk olie 100 g
- - kogte æg 3 stk.
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Kog svampene og kassér dem i et dørslag.
Trin 2
Hak de tilberedte svampe i strimler, og steg dem derefter let i olie, tilsæt finhakket løg og gulerødder. Den afkølede masse skal kombineres med hakkede æg.
Trin 3
Før fileten gennem en kødkværn og tilsæt krydderier.
Trin 4
Rul dejen ud i to lag. Placer en på et smurt bageplade. Sæt halvdelen af fiskemassen på dejen, derefter svampeblandingen og derefter den resterende fiskemasse. Dæk med et andet dejlag, og klem kantens kanter.
Trin 5
Bag kagen i 40-50 minutter ved 220 grader. Efter tilberedning skæres de varme bagværk i portioner og serveres. God appetit!
