Kylling bagt i en kartoffelskorpe vil perfekt supplere din daglige menu og din ferie. Delikat kyllingebryst kombineret med urter og hvidløg har en behagelig smag og er ret saftig. På samme tid kan du ændre ingredienserne efter eget valg og skabe en unik opskrift.
Er det nødvendigt
- –Kyllingebryst (450 g);
- –Ferske kartofler (4-5 stk.);
- –Kyllingæg (1 stk.);
- –Peber og salt efter smag;
- –Persille og dild efter smag;
- - hvidløg (1 fed)
- –Mel (30 g);
- - vegetabilsk olie (10 ml).
Instruktioner
Trin 1
Tag en dyb kop. Skyl greenerne godt under rindende vand, finhak med en skarp kniv. Riv osten. Kast osten og urterne i en skål flere gange. Efterlad den resulterende blanding.
Trin 2
Skyl også kyllingebrystene, skåret i tynde langsgående skiver, ikke mere end 1,5 cm tykke. Læg kyllingen i en stegepande med opvarmet olie og steg, tilsæt peber og salt. Stegtid bør ikke overstige 2-3 minutter. Anbring den kogte kylling i en separat beholder.
Trin 3
Fjern skrællen fra kartoflerne, saltet, og pres efter den fremkomne juice efter 10-15 minutter. Tilsæt æg og salt til kartoflerne. Rør indtil glat.
Trin 4
Læg et lag kartoffeldej i en ren stegepande, glat ud med en træspatel og tryk lidt ned. Kog kartoffelpandekagen på den ene side i ca. 2-4 minutter, og vend derefter kagen.
Trin 5
Placer kylling, finhakket hvidløg og krydderurteblanding på et lag kartofler. Vent, indtil den anden del af tortillaen er helt stegt.
Trin 6
Som et resultat skal du tage den frie kant af tortillaen og placere den oven på fyldet og forbinde enderne af kartoffeldejen. Kog på hver side i ca. 4-6 minutter mere.
