Oksekødssalat er en god mulighed for et festligt bord og en familiemiddag. Kødretter mætter godt og ser præsentable ud. Det vigtigste er at kende gennemprøvede salatopskrifter, så smagen skuffer ikke.
Salat med oksekød og bønner opskrift nummer 1
Hvis du vil tilberede en lækker oksekødssalat uden at bruge meget tid på at skabe en skål, skal du kigge på følgende opskrift. Ud over kød, tilføjes bønner til det. Dette vil gøre salaten ikke kun tilfredsstillende, men også meget smuk. For at tilberede en salat med oksekød og bønner skal du fylde følgende mad:
- 200 g oksekød
- 1 dåse dåse røde bønner
- 1 rød paprika
- ½ dåser oliven;
- 3 små syltede agurker;
- 2 fed hvidløg
- 1/2 flok persille. Hvis du kan lide det, er det bedre at tage koriander, det giver salaten med oksekød en unik smag;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- Salt og peber efter smag.
Trin til oprettelse af en salat med oksekød og bønner er som følger:
- Vask kødet, fjern overskydende fedt og andre uspiselige dele fra det, kog det mørt.
- Afkøl det færdige oksekød, skåret i små terninger. Læg det tilberedte kød i en stor skål, hvor du i fremtiden vil kombinere alle ingredienserne til salaten.
- Åbn en krukke bønner, kassér produktet i et dørslag, lad overskydende væske dræne. Skyl om nødvendigt bønnerne. Indsend produktet til oksekødet.
- Vask peber, fjern stilken, rens frøene ud af den. Skær grøntsagen i terninger, tilsæt til pladen med de øvrige ingredienser.
- Skær de syltede agurker i små terninger, føj dem til den fremtidige salat.
- Skær oliven i 2-4 stykker og læg den i en skål.
- Vask de valgte urter, skær dem så små som muligt, tilsæt resten af ingredienserne.
- Rør indholdet på pladen, krydre salaten med oksekød og bønner med vegetabilsk olie, tilsæt hvidløg, der føres gennem en presse, tilsæt salt og sort peber efter smag.
- Oksekød og bønnesalat smager bedre, hvis du lader den sidde i mindst 30 minutter. Hvis der ikke er tid, skal du servere forretten lige til bordet, smagen vil stadig være fremragende.
Denne opskrift er perfekt ikke kun for elskere af kød appetitvækkere, men også for dem, der er på udkig efter salater uden mayonnaise.
Salat med oksekød og bønner opskrift nummer 2
Mange husmødre vil finde en oksekødssalat, hvis opskrift vil indeholde et minimum af ingredienser, men på samme tid vil det være lækkert. Hvis du drømmer om at have en sådan fad i din kogebog, skal du kigge på følgende opskrift. For at forberede salaten har du brug for:
- 300 g oksekød
- 1 dåse røde dåse bønner
- 3 kogte kyllingæg;
- 1 hoved løg
- Grønne løg;
- 1 sek. l. mayonnaise
- Salt og krydderier efter smag.
- Salt.
Stadierne i forberedelsen af oksekødssalat er som følger:
- Skyl oksekødet, fjern de uspiselige dele fra det, kog det mørt.
- Køle kødet, skåret i tynde strimler.
- Kog æggene, afkøl, fjern skallen fra dem, skær dem i terninger.
- Åbn en dåse bønner, læg den i et dørslag, lad væsken løbe ud.
- Skræl løg, skåret i små terninger.
- Kombiner alle ingredienser i en skål, krydre med mayonnaise, tilsæt salt og peber efter smag.
- Drys salat oksekød og bønner med finhakket grønne løg inden servering.
Salat med oksekød og bønner opskrift nummer 3
Overvej en anden opskrift på at lave en lækker salat med oksekød og bønner. Mange siger, at opskriften nedenfor ligner en Olivier-salat. Uanset om det er sådan eller ej, skal du selv bestemme. For at lave en lækker salat med oksekød og bønner skal du bruge:
- 300 g kogt oksekød;
- 1 dåse røde dåse bønner
- Kogte kartofler i deres skind - 3 stk. lille størrelse;
- Syltede agurker - 3 stk.;
- 2 spsk. l. mayonnaise. Mængden af sauce kan varieres afhængigt af dine egne præferencer;
- Salt og krydderier efter smag.
Fremgangsmåden til fremstilling af en solid salat med oksekød og bønner er som følger:
- Skær oksekødet i små terninger.
- Skræl kartofler, skær dem som oksekød.
- Skær de syltede agurker i små terninger.
- Åbn en krukke bønner, læg den i et dørslag, lad væsken løbe ud.
- Kombiner tilberedte ingredienser sammen i en dyb skål, krydre med sauce, tilsæt salt og peber om nødvendigt, rør salat.
- Server den færdige skål på bordet, pynt med kviste friske urter.
Nu kender du 3 opskrifter på oksekød og bønner salater. Hver af salaterne er lækre og tilfredsstillende. Vælg den, du bedst kan lide, og lav mad til dine kære. God appetit!
