Citronmuffins er den perfekte start på din dag. I kombination med morgenkaffe giver de den nødvendige løft og tone, der er så nødvendig i arbejdstiden. Derudover er citroner ekstremt sunde i sig selv, og i denne muffin er de også lækre.
Er det nødvendigt
- - 2, 5 glas mel;
- - 1 tsk bagepulver
- - 200 g smør
- - 1 kop sukker
- - 1 spsk. en skefuld citronskal;
- - 1 æg
- - 1 glas kefir
- - 1 tsk vaniljesukker
- - 1, 5-2 tsk kakaoskeer
- - 2 knivspidser salt
- - 0,5 kopper pulveriseret sukker
- - 1, 5-2 spiseskefulde citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Lad os først forberede krummen. For at gøre dette blandes 1 glas mel, et halvt glas sukker, kakao; tilsæt en knivspids salt og 100 gram terninger eller revet smør. Gnid alt med dine hænder og send til køleskabet.
Trin 2
Tænd for ovnen, lad den varme op til 180 grader. I mellemtiden fortsætter vi testen.
Trin 3
Kombiner det resterende mel, bagepulver og en knivspids salt. Pisk et halvt glas sukker og 100 gram smør ind. Tilsæt citronskal, kefir og æg. Bland hele blandingen grundigt eller endnu bedre piskeris.
Trin 4
Tilsæt bagepulver og vaniljesukker. Bland alt grundigt igen, så der ikke er klumper.
Trin 5
Hæld dejen i forme. De skal udfyldes med ⅔. Drys krummer ovenpå og bages i 40-45 minutter.
Trin 6
Mens muffinsne koger, lad os lave frosting. Bland bare melis og citronsaft.
Trin 7
Lad de færdige boller køle lidt af. De skal være varme. Hæld glasuren over dem og server.
