Den aromatiske søde og sure mango passer godt til løg, fileter og selleri. Takket være mandler får skålen en unik smag. Den krydret salte dressing fremhæver perfekt smagsoplevelserne. Hvis du elsker sødt kød og eksotiske smag, vil du ikke fortryde det. Forberedelsestiden til salaten er 10 minutter. Fra de anførte ingredienser får du en skål til 3 portioner.
Er det nødvendigt
- - 200 g mango papirmasse
- - 200 g kyllingefilet
- - 2 stængler selleri
- - 1 rødløg
- - 3 salatblade
- - 100 ml naturlig yoghurt
- - 1 tsk jordbærsyltetøj;
- - 0,5 tsk peberrod;
- - 0,5 tsk sennep;
- - 1 tsk soya sovs;
- - karry på spidsen af en kniv
- - mandelflager (til drys).
Instruktioner
Trin 1
Manco-papirmassen skal skæres i små lige store terninger. Hak også den søde løg. Selleri skæres i en halvmåne. Du kan bare rive salaten med dine hænder. Skær kyllingefilet i terninger. Steg mandelflagene i en gryde i et par minutter.
Trin 2
Bland jordbærsyltetøj med sennep og peberrod til dressing. Tilsæt sojasovs og yoghurt til den resulterende masse. Bland alt godt og tilsæt karry.
Trin 3
Krydder salaten med sauce (en del af saucen skal være tilbage) og bland godt. Læg den tilberedte salat i skåle, drys sojasovs ovenpå og drys med mandler. Top med den resterende sauce og server.
