Ruller med rød kaviar er en ægte delikatesse, som du nemt kan forberede dig hjemme. Selvfølgelig vil en sådan skål ikke blive billig, men dens smag vil helt sikkert retfærdiggøre de høje omkostninger. Dette er en god mulighed selv for et festligt bord.
Først og fremmest er det meget vigtigt at vælge velsmagende og høj kvalitet rød kaviar. Det er bedre at købe dette produkt efter vægt i stedet for i lukkede dåser. Dette hjælper med at straks vurdere kvaliteten af kaviar udad samt tage nøjagtigt det beløb, der er nødvendigt for opskriften, og ikke betaler for meget for ekstra gram. Til tilberedning af ruller og sushi vil 100 gram kaviar være nok. Generelt afhænger mængden af smagen fra den kulinariske specialist selv og hans gæster.
Først og fremmest kan rød kaviar anbringes inde i ruller i stedet for enhver anden fiskepåfyldning. For at gøre dette er det lagt på et ark nori med en bred strimmel i hele sin længde. Som et resultat vil det pågældende produkt være inde i skålen og passer godt til ris, tang og alle andre ingredienser.
En anden måde er at blande kaviar med ostemasse. I dette tilfælde får du en lækker lys orange pasta, der perfekt kan supplere både grøntsags- og fiskruller.
Og endelig vil færdige ruller være i stand til at dekorere med rød kaviar. For at gøre dette er det lagt i en lille mængde på skårne stykker ovenpå. Dette vil ikke kun gøre skålen mere appetitvækkende og attraktiv i udseende, men også forbedre dens smag.
Men der er ingen mening i at købe kunstig kaviar fremstillet af fiskesaft med farvestoffer. Det smager helt anderledes og kan endda ødelægge skålen fuldstændigt.
