Fiskefilet i kartoffel dej er en luksuriøs skål, der koger på bare halvtreds minutter! Hver husmor vil være i stand til at bruge så meget tid på madlavning for til sidst at forkæle sin familie.
Er det nødvendigt
- - fiskefilet (ørred) - 600 gram
- - kartofler - 3 stykker
- - et kyllingæg
- - en halv citron
- - mel - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Skær fiskefilet i portioner, salt, tilsæt eventuelle krydderier efter smag, dryp med frisk citronsaft.
Trin 2
Vask kartofler, skræl, gnid på et stort rivejern. Tilsæt mel og æg, bland godt. Panerede fisken i den resulterende kartoffeldej (tryk hårdere på den!).
Trin 3
Steg fiskefileterne på begge sider i olivenolie. Derefter reduceres varmen, dækkes, beredes (ca. en halv time). God appetit!
