Denne kage blev opfundet i Canada og er stadig meget populær der. Den består af flere lag, der har en lys smag og skaber en unik fornemmelse for alle, der har prøvet det mindst en gang. Denne kage behøver ikke at bages; den serveres kølet.
Er det nødvendigt
- - 2 stk. æg;
- - 290 g smør
- - 6 spsk. kakao;
- - 2 tsk vanillin;
- - 65 g sukker
- - 200 g vaffelkrummer
- - 250 g kokosflager
- - 120 g valnødder
- - 4 spiseskefulde vanilje budding;
- -65 ml mælk
- - 3 spsk. flormelis;
- - 230 g mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smørret, tilsæt sukker, vanillin og kakao til det. Bland alt godt og tilsæt derefter let piskede æg til blandingen.
Trin 2
Tilsæt derefter vaffelkrummer, kokosflager og hakkede valnødder, bland dem og læg dem i en speciel form, hvor bunden ligger pergamentpapir. Opbevares i køleskab i ca. en time.
Trin 3
Pisk smør, tilsæt mælk og vanilje budding til det, uden at stoppe piskning, tilsæt gradvist pulveriseret sukker til massen.
Trin 4
Tag kagepanden ud af køleskabet, dæk den med et lag fløde og afkøles.
Trin 5
Bryd chokoladen i små stykker og læg den med smør i en metalskål, smelt derefter indholdet.
Trin 6
Tag formen ud af køleskabet igen, hæld smeltet chokolade over den. Køl ned.
Trin 7
Efter et stykke tid skæres den resulterende kage i små stykker med en kniv og sættes i fryseren i 1 time.
