Alle ønsker at tabe sig, opretholde en konstant vægt, mens de spiser lækkert uden at påvirke kroppen som helhed. Dette kan opnås takket være en afbalanceret diæt - overholdelse af madindtag og overholdelse af en fuldt ud afbalanceret diæt.
Hvad betyder en afbalanceret diæt? Det er individuelt for hver person. Nogen vokser, nogen bliver desværre gamle eller beskæftiger sig med hårdt fysisk arbejde, og nogen oplever stor mental stress - alle disse mennesker har brug for næringsstoffer i forskellige mængder og forhold.
Diæten for folk, der ønsker at føre en sund livsstil, er 4-5 måltider om dagen. Mad skal tages i små mængder i små portioner hver 3-4 timer. I begyndelsen og midt på dagen anbefales det at spise mad, der indeholder den største mængde næringsstoffer (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater), da det tager lang tid at fordøje. For mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen skal du spise 5-6 gange om dagen, og pausen mellem måltiderne bør ikke være mere end 2 timer. Det anbefales ikke at spise 2 timer før sengetid, ellers vil mad, der ikke har haft tid til at blive fordøjet, lægge pres på maven, og sygdomme som gastritis og pancreatitis kan udvikle sig i fremtiden. Til middag skal du også begrænse indtagelsen af fede og krydrede fødevarer samt mad, der indeholder en stor mængde fiber og ekstraktiver. Det skal huskes, at en voksen skal tage 2-2,5 liter om dagen. væsker: rent vand, produkter og fade indeholdende vand i deres sammensætning. Det er nødvendigt at fordele væskeindtag på en sådan måde, at det meste falder i første halvdel af dagen for at undgå en tung belastning på nyrerne.
Den daglige diæt kan opdeles betinget i 4 måltider: morgenmad, frokost, eftermiddagste og middag. Morgenmad skal gives særlig opmærksomhed, den skal være så nærende og nærende som muligt - 30%, frokost - 40%, eftermiddagste - 10%, middag - 20%. Hvis det er umuligt at spise mere end 3 gange om dagen, skal fordelingen af den daglige ration se sådan ud: Morgenmad skal tegne sig for ca. 35% af kalorieindholdet i den daglige diæt til frokost - 45% til middag - ca. 20%. Det er bedre at spise morgenmad en halv time efter at have vågnet, hvis der ikke er nogen appetit selv da, så er det nødvendigt at reducere mængden af mad, der forbruges til middag.
Ved fire måltider om dagen reduceres belastningen på maven mærkbart, effektiviteten øges, og risikoen for hjerteinfarkt falder. Under måltiderne skal du sidde lodret, ikke bukke, du kan ikke se tv eller læse avisen. Som du ved fra biologiens forløb, er tungen, tænderne og spytkirtlerne involveret i fordøjelsen. Fødevarer skal tygges grundigt og derefter fugtes rigeligt med spyt, som indeholder enzymet amylase, der nedbryder kulhydrater.
Normerne for det fysiologiske behov for energi og næringsstoffer for kvinder og mænd er forskellige, for førstnævnte svinger de i intervallet 2000-2800 kcal / dag, for sidstnævnte - 2500-4200 kcal / dag, afhængigt af alder og fysisk aktivitet af begge; nedenstående tabel viser deres udsving. Det skal også bemærkes, at hele arbejdskraftens befolkning er opdelt i 5 grupper efter arbejdsintensiteten: Gruppe 1 - arbejdere, der hovedsagelig beskæftiger sig med mentalt arbejde (lærere, undervisere, ingeniører og teknikere, medicinske arbejdere, arbejdere inden for litteratur, videnskab og pressen); Gruppe 2 - arbejdere, der beskæftiger sig med fysisk fysisk arbejde (gymnasielærere, sælgere, beklædningsarbejdere, agronomer, husdyrspecialister, telegraf og radioelektroniske arbejdere); Gruppe 3 - arbejdstagere med middel sværhedsgrad (kirurger, regulatorer, maskinoperatører, låsesmede, kemikere, arbejdere i fødevare- og lette industrier,førere af transport, offentlige tjenester og catering, jernbanearbejdere); Gruppe 4 - arbejdere, der beskæftiger sig med tungt fysisk arbejde (bygherrer, landbrugsarbejdere, maskinoperatører, arbejdere inden for gas-, olie- og træbearbejdningsindustrien, metallurgister, støberiarbejdere); Gruppe 5 - arbejdere, der beskæftiger sig med hårdt fysisk arbejde (stålarbejdere, minearbejdere, skovhuggere, murere, betonarbejdere, gravemaskiner, movers, minearbejdere). Tabellen nedenfor viser normerne for fysiologiske behov for mennesker i forskellige aldersgrupper og grupper af arbejdsintensitet.
Så ved hjælp af denne tabel kan du individuelt vælge det daglige kaloriebehov, opdele det betinget med det tilgængelige antal måltider og vælge de fødevarer, du kan lide. Disse produkters kalorieindhold skal naturligvis svare til normen for det fysiologiske behov. Hvis du har brug for at tabe sig, ved alle, at du skal gøre dette gradvist - 1-2 kg om ugen, og du kan også reducere antallet af kalorier med 200-400 forbrugte enheder om dagen.
