En original kage lige til nytår!
Er det nødvendigt
- Til kiks:
- - 100 g mørk chokolade
- - 100 g smør
- - 3 æg
- - 100 g granuleret sukker
- - 250 g mel
- - 1 tsk bagepulver
- Til cremen:
- - 50 g mørk chokolade
- - 1 dåse kondenseret mælk
- - 400 g smør
- - 70 g hakkede nødder.
Instruktioner
Trin 1
Bryd chokoladen, skær smøret i terninger og smelt sammen i et varmt vandbad. Lad afkøle.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Pisk æggeblommer med granuleret sukker. Sigt mel og bagepulver ovenpå. Pisk æggehviderne, læg den resulterende masse på og ælt dejen hurtigt. Overfør til en fad med bagepapir, og læg den i ovnen i 40 minutter. Skær den afkølede kiks i 3 kager (mere er muligt).
Trin 3
Til cremen smeltes chokoladen i et varmt vandbad sammen med 30 g smør. Pisk den kondenserede mælk med det resterende bløde smør, læg 6 spiseskefulde fløde til side. Tilsæt nødder, chokolademasse til det meste af cremen og pisk. Spred kagerne med den resulterende mørke creme, dæk toppen og siderne af kagen. Pynt kagen med hvid fløde og afkøles i 2 timer.
God appetit!
