Som du ved, afholdes det kommende 2018 i den gule hunds regi. For at hente hendes støtte til det nye år kan du forberede en lækker salat i form af en knogle.
Er det nødvendigt
- - 300-350 gram oksekødsmasse;
- - 4 æg
- - 100 gram syltede / syltede agurker
- - 100 gram koreanske gulerødder
- - 100 gr løg (hvidløg)
- - majones
- - laurbærblad, peberkorn;
- - malet peber og salt efter smag
- - 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at koge kødet. Hæld et stykke oksekød med vand i en gryde, læg et par peberkorn, laurbærblad. Du skal tilberede kødet, indtil det er kogt, og det er cirka 40-50 minutter, efter at vandet koger. Afkøl det færdige kogte kød og skær det derefter i små strimler.
Trin 2
Skræl løg og skær tyndt i strimler. I en stegepande med opvarmet olie, sauter den, indtil den er gyldenbrun, og afkøl den derefter.
Trin 3
Hårdkogte æg, afkøles i koldt vand og skræl. Adskil hvid og æggeblomme fra hinanden og gnid på et fint rivejern i forskellige beholdere. Skær syltede agurker i strimler og læg om nødvendigt i et dørslag for at fjerne overskydende saltlage.
Trin 4
I en skål kombineres koreanske gulerødder, kogt kød, sauterede løg, æggeblommer og syltede agurker. Tilsæt mayonnaise, rør og smag salaten. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje salt og peber samt urter.
Trin 5
Læg den benformede salat på en flad plade, stamp den lidt, så den ikke falder fra hinanden. Top salaten med revet æggehvider for at få en dejlig hvid knogle.
