"Kamillefeltet" kage vil dekorere ethvert festbord og vil glæde alle gæster med sin delikate smag!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 100 g mel
- - 100 g sukker
- - proteiner fra 4 æg
- Til påfyldning:
- - sirup
- - 200 ml fløde
- - 150 g sukker
- - 500 ml 15% creme fraiche
- - 700 g hytteost
- - 24 g gelatine
- Til dekoration:
- - 200 ml fløde
- - pulveriseret sukker kamille
- - farvede kokosflager
Instruktioner
Trin 1
Ælt kiksdejen. For at gøre dette skal du slå de hvide indtil et hvidt tykt skum, tilsæt sukker der, tilsæt langsomt mel og bland det indtil det er glat.
Trin 2
Den resulterende dej sendes til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.
Trin 3
Forbered cremen: slå cremen med sukker ved hjælp af en mixer, tilsæt creme fraiche, cottage cheese til dem og bland alt godt. Forbered en gelatineopløsning, og hæld den i bulk.
Trin 4
Derefter tager vi kagen ud af ovnen, køler den, blødgør den med kold sirup og lægger den i en form med en delt bund. Hæld creme fraiche med ostemasse oven på kagen og send den til køleskabet i 15-20 minutter.
Trin 5
Pisk fløden og belæg kagens top og sider med dem. Pynt toppen af produktet med kamille og pulveriseret sukker og drys med farvet kokosnød.
Trin 6
Vi sender den færdige dessert til ovnen i 40-50 minutter.
