Hjemmets "bomber" hundrede procent lever op til deres oprindelige navn. Opskriften på disse utroligt velsmagende og nærende tærter er ekstremt enkel, og processen tager ikke meget tid og kræver ikke meget indsats. Hvis du nøje følger opskriften, bliver resultatet virkelig "bombning".
Er det nødvendigt
- - mel - 3-3, 5 kopper
- - vand (kogende vand) - 1 glas
- - vegetabilsk olie - 4 spsk
- - sukker - 1 tsk.
- - salt - 1 tsk
- - tomater - 5 stk.
- - fetaost - 200 g
- - hvidløg - 2 fedter
- - urter, salt - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Rør sukker og salt i kogende vand, tilsæt mel og vegetabilsk olie. Ælt dejen og lad den "hvile" i en halv time. Dette er nødvendigt for at dejen skal være lys, blød og luftig.
Trin 2
Skær tomaterne i skiver. Hvis det ønskes, og hvis tomatene er stærke nok, kan du hælde kogende vand over dem og fjerne huden.
Trin 3
Tag fetaost og mos den med en gaffel, bland derefter med hakkede urter og hvidløg.
Trin 4
Rul halvdelen af dejen til et bredt, tyndt lag. Placer tomatskiverne tre centimeter fra hinanden. Placer påfyldningen ovenpå.
Trin 5
Rul den resterende halvdel af dejen ned i et lignende tyndt lag og dæk den første. Det er tid til at støbe bomberne. Skær tærterne ud med et almindeligt glas langs tomatens konturer. Prøv at undgå huldannelse! Hvis der er nogen, skal du lukke dem manuelt.
Trin 6
Steg tærterne på begge sider i en stegepande i en stor mængde varm olie, indtil de er gyldenbrune. "Bomber" er klar! Det tilrådes at sprede tærterne på et papirhåndklæde, så det absorberer overskydende olie.
