De mange forskellige opskrifter til tilberedning af forskellige snacks giver dig mulighed for at tilberede retter fra en bred vifte af ingredienser. Den foreslåede opskrift på en krydret forretter tager ikke lang forberedelsestid og vil glæde dig med sin oprindelige smag.
Er det nødvendigt
- - 500 gram fetaost
- - 3 stk. store tomater;
- - 1 stor løg
- - 3 fed hvidløg
- - 1 flok persille eller koriander
- - 1 dåse pitted oliven
- - 2 spiseskefulde solsikkeolie
- - 2 spiseskefulde citronsaft
- - 3 spiseskefulde ketchup
- - 1 tsk adjika;
- - 1 spsk smør;
- - 1 tsk eddike 3%
- - en halv teskefuld oregano
- - salt og malet peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tomaterne vaskes med rindende vand, skoldes med kogende vand og skrælles forsigtigt af. Skær papirmassen i små terninger.
Trin 2
Ost skæres i tynde skiver, drysses med malet peber på toppen og steges i en forvarmet gryde med smør i seks minutter.
Trin 3
Hvidløg rengøres, vaskes og hakkes med en speciel presse. Oliven skæres i tynde skiver.
Trin 4
Løgene skrælles, vaskes i rindende vand, skæres i ringe og steges i solsikkeolie over en høj flamme i fem minutter.
Trin 5
Bland hvidløg, tomater og oliven. Krydre dem med vegetabilsk olie, drys citronsaft og eddike ovenpå.
Trin 6
Salt den færdige forretter, drys med krydderier, bland forsigtigt og lad den brygge i fem til syv minutter.
Trin 7
Før servering spredes ost på en serveringsplade, en masse hvidløg, tomater og oliven og gyldne løgringe placeres ovenpå. Tilberedt ketchup og adjika blandes separat og hældes over den færdige skål med denne blanding. Toppen kan dekoreres med en kvist af grønne områder.
