Bønnesalat med tun og selleri hører til det italienske køkken. Takket være den aromatiske dressing bliver salaten endnu smagere! Du kan krydre opskriften ved at tilføje frisk spinat eller syltede løg i eddike.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - 4 kopper cannellini bønner
- - 340 g tun på dåse
- - 2 stængler selleri
- - 1 løg
- - 2 citroner
- 1/2 kop udstenede oliven
- 1/2 kop olivenolie
- - 1/4 kop hakket persille
- - havsalt, friskmalet peber.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først din italienske salatdressing. For at gøre dette skal du blande saften af to citroner, olivenolie, hakket persille, peber, salt i en dyb beholder. Mens du tilbereder salaten, vil dressingen tilsættes.
Trin 2
Kombiner bønner og hakket selleri i en dyb skål. Skær oliven i skiver, tilsæt til bønnerne.
Trin 3
Skær løg i halv ringe. På dette stadium kan løg, hvis det ønskes, skoldes med kogende vand.
Trin 4
Hæld saften ud af tunfiskdåsen, del fisken i små stykker. Føj til bønner.
Trin 5
Resterende bønnesalat til sæson - hæld dressingen i, bland forsigtigt. Arranger den tilberedte salat i portionerede plader, server straks.
