Pandekage svampekage tilberedes på en time. Det viser sig tilfredsstillende og velsmagende - alle vil elske denne godbid.
Er det nødvendigt
- Til pandekager:
- - to æg
- - mælk - 3/4 kop;
- - vand - 1/2 kop;
- - mel - 1 glas;
- - smør - 3 spsk;
- - salt - 1/2 tsk.
- Til påfyldning:
- - champignons - 500 gram;
- - hakket løg - 200 gram;
- - mælk - 110 ml
- - revet mozzarella - 100 gram;
- - Parmesan - 60 gram;
- - smør - 3 spsk;
- - mel, sort peber, grønne løg, salt.
Instruktioner
Trin 1
Bland alle pandekageingredienserne, ælt dejen. bag tynde pandekager i en stegepande, afkøl dem.
Trin 2
Smelt en spiseskefuld smør i en stor stegepande. Steg de hakkede løg, det skal begynde at lade saften starte. Reducer varmen til medium, tilsæt svampe med resterende olie. Sæt med peber, salt efter smag, lad det simre, indtil svampe er bløde.
Trin 3
Hæld mel, hæld mælk i. Fjern halvdelen af væsken fra gryden. Tilsæt revet ost; den skal smelte.
Trin 4
Linj pandekagerne med den resulterende fyldning. Drys med revet ost ovenpå. Pandekagekage med svampe er klar - prøv det!
