Kartofler med kødboller i tomatsauce kogt i en multikoger er en simpel skål, der ikke kræver specielle madlavningsfærdigheder. Dens alsidighed ligger i det faktum, at tilføjelse af mere vand skaber en suppe, og tilsætning af mindre vand gør et andet kursus.
Ingredienser:
- 0,4 kg hakket kød (blandet)
- 1 kg kartofler
- 1 æg
- 2 gulerødder
- 1 stor løg
- 2 spsk tomatpuré
- 2 laurbærblade;
- salt efter smag
- eventuelle urter og hvidløg, hvis det ønskes.
Forberedelse:
- Tag blandet hakket, normalt en klassisk kombination af svinekød og oksekød i lige store dele, men du kan tage en hvilken som helst slags, endda kylling. Hvis den er frossen, skal den optøes helt.
- Overfør til en dyb skål og slå et kyllingæg i.
- Hvis det ønskes, tilsæt salt, krydret hakket kød eller tilsæt en universal krydderier med salt. Rør godt og sæt til side for nu.
- Skræl og skær gulerødderne, du kan bruge en bølgekniv til at give stykkerne et æstetisk udseende. Hak løgene med en simpel kniv.
- Hæld olie i multikogerskålen, indstil tilstanden "stegning", læg hakket løg og gulerødder, steg i et par minutter.
- Tilsæt tomatpuré, hæld en halv liter rent vand, rør om og sæt den i "stewing" -tilstand.
- Mens vandet koger, skræl, vask og skær kartoflerne.
- Når vandet i multikogeren "gurgler", skal du lægge kartoffelterningerne der. Husk at tilføje salt og laurbærblade. Rør indholdet i multikogepanden.
- Tilsæt friskkogte kødboller (blandet hakket kød), læg dem i en langsom komfur i 45 minutters kogning. Efter denne tid vil skålen være helt klar.
- For en lækker smag, tilføj hakkede friske urter og lidt finhakket hvidløg til de stuvede kartofler, men dette er valgfrit.
- Forresten kan kødboller limes på forhånd og sættes i skålen, selv frosne.
