Fra tid til anden skal du forkæle dig selv med lækre hjemmelavede kager. Lav f.eks. Lækre, smagfulde, sprøde cookies med en behagelig citronsmag - du vil elske det. Og takket være de forskellige forme kan du oprette utroligt smukke cookies ved at forbinde din fantasi.
Er det nødvendigt
- - 1/2 kop hvedemel
- 1/2 kop fuldkornsmel
- - 70 g sukker
- - 1 citron
- - 5 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1/2 tsk bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Sæt en hel citron i en gryde, hæld kogende vand over den, kog den i 10 minutter takket være denne overskydende bitterhed vil den gå væk fra citronskal. Afkøl citronen, skær den i stykker, fjern alle frøene, hugg i en blender indtil puré.
Trin 2
Bland tørre ingredienser separat: hvedemel, fuldkornsmel, bagepulver, sukker. Tilsæt citronpuré til den tørre blanding, hæld vegetabilsk olie i, ælt en blød dej. Resultatet er en meget lydig dej, som det er en fornøjelse at arbejde med.
Trin 3
Rul dejen ud med en kagerulle i et lag på 0,7 centimeter tykt. Rul ud på en tørmalet overflade eller silikonemåtte. Klem cookies ud af dette lag med cookie cutters. Placer det på et bageplade.
Trin 4
Bages i 10-15 minutter ved 180 grader, citronkager skal være gyldenbrune. Du kan holde kagerne længere i ovnen, hvis du kan lide meget sprøde bagværk.
Trin 5
Du kan drysse de færdige citronkager med flormelis eller servere sådan. Sammen med varm te viser det sig meget velsmagende. For citronelskere er disse cookies et rigtigt fund!
