En nærende, moderat højt kalorieindhold med morgenmad er en garanti for godt humør og energi. En korrekt designet ernæringsmenu kan genopbygge alle næringsstoffer. Måltiderne skal tilberedes af naturlige og kaloriefattige fødevarer.
Enkel hurtig sandwich
Du får brug for: fuldkornsbrød eller knækbrød, 2 salatblade, 1 tomat, 100 gram magert kød (kylling, oksekød, kanin).
Tør først maden i en brødrister eller ovn. Sæt salatblade på det, derefter et stykke kogt kød og en tomat, skåret i en cirkel. Du kan koge 2 æg til en sådan sandwich.
Hjemmelavede cottage cheese-pandekager
Denne lette dampede skål har få kalorier og smager lige så godt. Og at tilføje din yndlingsmarmelade til ostekager vil gøre skålen endnu bedre.
Du får brug for: 250 g hytteost, 3 spiseskefulde semulje, 1 æg, 1 spiseskefuld sukker, salt efter smag, vanillin.
Rør æg, hytteost, sukker, salt og vanillin i en skål. Hæld forseglet semulje og ælt dejen til en ensartet konsistens. Våd dine hænder og form ostemarken. De skal placeres i en dobbeltkedel og koges i 20 minutter.
Græskar pandekager
Du får brug for: 450 g græskar, 2 små æbler, 3 æg, en knivspids salt, 1 spiseskefuld sukker, vanillin efter smag, vegetabilsk olie til stegning.
Forberedelse: Skær den krævede mængde af græskaret for at tilberede pandekagerne. Vask grøntsagen, skræl og riv på et groft rivejern. Du kan bruge en høstmaskine. Skræl æblerne, skær dem i stykker, og riv dem derefter på et groft rivejern. Smid revet græskar og frugt sammen i en skål. Tilsæt æg, salt, sukker, vanillin og rør godt om igen.
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, og opvarm den godt, og reducer derefter varmen til medium. Brug en spiseskefuld til at forme pandekagerne i stegepanden. Steg produkterne indtil de er gyldenbrune i 5-7 minutter. Vend derefter om og steg på den anden side. Læg de færdige pandekager på en tallerken med en papirserviet. Serveres med honning eller marmelade.
Let hjemmelavet omelet
Kostomelet indeholder en stor mængde protein. En skål lavet af æg kan gøres hjertelig og nærende.
Du skal bruge: 1 stk. løg, 1 bulgarsk peber, salt - efter smag, 5-6 æg, 2 tomater, 500 ml mælk, 3 kvist blomkål.
Kog blomkål. Skær løg, peber og tomater i små terninger. I en separat skål, slå æg med mælk, tilsæt salt efter smag. Hæld lidt olivenolie i en bageplade. Læg grøntsagerne i det og dæk dem med æg-mælk blandingen. Kog diætomelet i en godt forvarmet ovn i 20 minutter.
Kost hytteost gryderet
Du får brug for: 0,5 kg fedtfattig hytteost, 5 g sødemiddel, 3 kyllingæg, 1 pose vanillin, appelsinskal, eventuelle tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner) jordbær, tørrede kirsebær, 30 g smør.
Diæt ostemasse gryderet er tilberedt uden mel og semulje, i stedet for sukker, brug en lille mængde sødemiddel. Prøv ikke at tage fede cottage cheese med højt kalorieindhold.
Opdel æggene i hvide og æggeblommer ved hjælp af et specielt værktøj. Slå æggehviderne godt i en separat skål. Rør æggeblommer med hytteost, sødestof og vanilje. Riv skallen fra en appelsin. Skyl de tørrede frugter og blød i vand i 20 minutter, tør dem derefter og tilsæt dem til ostemasse dejen sammen med appelsinskal. Overfør forsigtigt de piskede æggehvider til massen og rør alle ingredienserne.
For at forhindre, at proteinskummet falder for meget af, skal du prøve at røre dejen langsomt. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 C. Smør en bageplade med smør og fordel ostemasse dejen i den. Kog diætmåltidet i 40 minutter. Du kan bestemme gryderets beredskab ved dannelsen af en gyldenbrun skorpe. Fadet bagt i ovnen skal ligge godt bag formen. Serveres kold eller varm. Til en diæt gryderet kan du lave en lækker sauce. For at gøre dette skal du tilføje sødemiddel eller vanillin til enhver naturlig yoghurt.
Klassisk apple charlotte opskrift
Du får brug for: 3 æg, 2 æbler, 7 spsk havregryn, 4 spsk havreklid, 2 spsk sukker, 0,5 tsk sodavand, 100 g mel, 1 tsk citronsaft, pulveriseret sukker, vegetabilsk olie.
Pisk æg i en skål, tilsæt derefter sukker, havregryn, klid og mel. Sluk sodavand med citronsaft, rør alle ingredienserne grundigt og lad dejen tilsættes i 30 minutter. Det skal vise sig at være homogent og ikke flydende i konsistens (ca. som for pandekager). Vask æblerne, skræl og skær dem i små tynde skiver.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Hæld klid i bunden over hele formens overflade. Læg de tilberedte æbler i en beholder, så skal du drysse dem med citronsaft, så der ikke bliver mørkere. Hæld derefter dejen oven på frugten og lad den stå i yderligere 5 minutter, så dejen fordeles over hele overfladen af formen. Sæt charlotte med æbler og havregryn i ovnen i 25 minutter og bages ved en temperatur på 200 C. Lad skålen stå i ca. 10 minutter, efter at den er taget ud af ovnen.
Mysli med yoghurt og tranebær
Du får brug for: naturlig yoghurt, 100 g tranebær, 1 spsk honning, 2 spiseskefulde havre.
Denne dessert skal tilberedes om aftenen og nedkøles. Det vil infundere natten over, og om morgenen kan du prøve en sund morgenmad. Pisk først tranebær og honning i en blender. Kog havregryn. I en skål omrøres tranebærpuré, yoghurt, og tilsæt de kogte rullede havre.
