Stew-producenter frigiver ofte kun deres produkt med smagen af kød, mens der i dåsen kun er stykker sojabønner. Du skal overholde nogle regler for ikke at falde for et bedrag og købe en ægte gryderet samt at genkende et produkt af dårlig kvalitet.
Instruktioner
Trin 1
Husk, at gryderet af høj kvalitet simpelthen ikke kan være billigt. Kødet til gryderet koges ned med ca. 40%. Det betyder, at det tager cirka et pund rå kød at fremstille en standard dåse på 338 gram. Så det viser sig, at en god gryderet ikke kan koste en krone.
Trin 2
Husk, at ægte gryderet, der produceres i overensstemmelse med GOST, skal have det længe etablerede navn "Stewed svinekød" eller "Stewed beef". Andre produktnavne indikerer, at gryderet er lavet i henhold til producentens tekniske opskrifter.
Trin 3
Foretrækker gryderet kød i glasskrukker. I dette tilfælde kan du faktisk undersøge indholdet nøje. En gryderet af høj kvalitet skal vise mørkerøde stykker kød, der flyder i brunlig juice. Der skal være et lag hvidt eller gulligt fedt på toppen. Sørg for, at krukken er ren og fri for pletter. Dækslet skal være fri for rust, eventuelle skader eller defekter.
Trin 4
Hvis du alligevel er tvunget til at købe gryderet i dåser, skal du undersøge det nøje. Indholdet af sådanne dåser kan kun gættes ved emballagens udseende. Hold krukken i dine hænder. Hvis det et eller andet sted er deformeret, er det bedre ikke at købe det. Hvis den er beskadiget, ødelægges den indre belægning, som indeholder zink, tin, nikkel. Hvis de kommer ind i menneskekroppen, er forgiftning mulig. En oppustet dåse er endnu et bevis på, at produktet er forkælet.
Trin 5
Således skal metal dåser være hermetisk forseglet, og deres låg og bund skal være flade og konkave. Sammensætningen af gryderet, der er skabt i henhold til tekniske betingelser, kan omfatte urtetilsætningsstoffer. Dåsen på dåsen skal indeholde oplysninger om producenten og producentens kode.
Trin 6
Bemærk, at gryderetten tilberedt i henhold til statens standard skal indeholde 56% kød og fedt, resten er bouillon. Kødstykkerne skal være ca. 30 gram hver og ligne et stort stykke, som ikke skal falde fra hinanden, når det fjernes fra krukken. Aromaen bør ikke indeholde fremmede lugte. Kødet skal være saftigt og fri for smagsstoffer. Og endnu en nuance: produktet bør ikke udsættes for direkte sollys. Fra dette kan det forværres inden udløbsdatoen.
