Evnen til at bage pandekager er en af de grundlæggende færdigheder hos en ægte kok. Imidlertid kan ikke alle lave rigtig velsmagende pandekager.
Pandekager fyldt med is hældt med jordbærsyltetøj - dette er den mest lækre og på samme tid enkle opskrift til at behage dine kære!
Er det nødvendigt
- -mælk 500 ml.;
- - æg 3 stk.;
- -vanillin 1p.
- - sukker 2 spsk
- -salt 1 tsk;
- - mel 200 gr.;
- - solsikkeolie 2 spsk;
- - vand (kogt) 20-30 ml.
- Til påfyldning:
- - is (sundae) 3 sh.
- Til registrering:
- - jordbærsyltetøj 200 gr.
Instruktioner
Trin 1
Bræk æg i en gryde, tilsæt sukker, salt og vanillin. Pisk med en piskeris.
Trin 2
Tilsæt mel, bland indtil dejen er dannet.
Trin 3
Hæld mælk i dejen i en langsom strøm. Bland grundigt, indtil der dannes en homogen blanding.
Trin 4
Tilsæt lidt vand og bland. Lad det derefter brygge i ca. 20 minutter.
Trin 5
Varm gryden op ved at tilsætte lidt solsikkeolie. Hæld i en lille mængde af blandingen med en skovl og steg.
Trin 6
Når du har bagt pandekagerne, sked isen ind i midten af pandekagen og pakk den ind i en konvolut på alle sider. Så snart pandekagen er pakket, skal du dække den med marmelade på toppen og lægge den på en tallerken.
